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名廚家常菜|麻辣牛腱
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名廚家常菜|麻辣牛腱

★法餐主廚特製中式功夫菜
★嚴選美國牛腱心、5 道辛香料+自製雞高湯
★先滷1小時,再泡8小時麻香入味
★冷盤、拌麵、捲餅,皆適宜


NT$320
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麻辣牛腱
主廚獨門滷汁熬煮!作為下酒菜,真是一絕!
加入茴香籽、花椒、八角、辣椒等香料的滷汁,麻辣鹹香,將牛肉燉煮入味。
特選牛腱肉,是最受歡迎、最容易入口的部位,帶有牛肉的口感,肉質卻軟嫰不乾柴,滷製後辛香不油膩,還能吃到原汁原味的牛肉香,單吃就很好吃。
不論是加入一些新鮮的蔥末、薑絲直接食用,或是拌麵、配飯,都很適合,微微的麻辣,讓喜愛美食的您大呼過癮。
成  分:牛腱(原產地:美國)、茴香籽、大茴香、香菜籽、花椒、八角、草果、紅棗、老薑、青蔥、大蒜、乾辣椒片、乾燥朝天椒、生辣椒、醬油、辣豆瓣、水、砂糖、橄欖油、牛油、雞高湯
重  量:225公克(固形物120公克)
保存期限:冷凍90天
保存方式:-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。







Chef 小教室
1.直接吃-收到商品後直接放入冷藏24個小時即退冰,可冰冰涼涼做為冷盤食用。
2.隔水加熱-沸騰後,直接將冷凍包裝煮5分鐘。
3.微波爐-冷凍牛腱放在有蓋子的容器內,微波1分半鐘,即可香噴噴上桌。
麻辣牛腱可加入拌麵 、燙蔬菜,依個人口味加入些許醬油,就是豐盛美味的一餐。





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