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smoked salmon sandwich

smoked salmon sandwich

NT$1,575
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Description

商品內容:核桃木煙燻鮭魚×3,布里歐吐司×1

煙燻鮭魚是歐洲常見的開胃菜。
我們作法師承諾曼第主廚Alain Mauconduit,製作時維持約5℃低溫燻製數小時,使鮭魚保有如生魚片般的細膩口感。
核桃木煙燻鮭魚
成  份:鮭魚、海鹽
重  量:150±5公克
保存期限:未開封狀態下冷藏可保存7天。開封後請盡速食用。
保存方式:4℃以下冷藏保存
布里歐吐司
成  份:麵粉、酵母、岩鹽、牛奶、蛋、奶油
重  量:390±10公克
葷  素:蛋奶素
保存方式:麵包若未馬上食用,請套上密封袋,並置入冷凍庫,如此可保存約30日
回烤建議
-每次食用前取出吐司於室溫解凍,並以下面回烤方式,可讓吐司恢復美味狀態。
-烤箱180℃預熱5分鐘,吐司以噴嘴距離約30cm略為噴濕,放入180℃烤箱烤3-5分鐘即可。
-如果使用無溫控之烤箱,建議烘烤時將鋁箔紙覆於吐司上,可避免受熱不均時所造成麵包外焦內冷之情形。

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