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星級餐酒館|米蘭紅酒慢燉小牛膝
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星級餐酒館|米蘭紅酒慢燉小牛膝

★特選紐西蘭小羔羊,肉質軟嫩不乾柴
★加入高級義大利紅酒與各式香料燉煮,濃郁鹹香
★採用獨特整隻腿骨切法,保留牛骨濃郁骨髓
★傳承自米蘭的傳統佳餚


NT$590
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米蘭紅酒慢燉小牛膝
主廚採用獨特先醃後煎再燉煮技術,讓整體口感更添風味,真是一絕!
加入義大利高級紅酒、洋蔥、西芹、百里香、月桂葉等香料的滷汁,濃郁鹹香,將牛膝燉煮入味。
特選紐西蘭小羔牛,是最受歡迎、最容易入口的部位,帶有牛肉的口感,肉質卻軟嫰不乾柴,滷製後辛香不油膩,還能吃到原汁原味的牛肉香。

成  分:牛膝(原產地:紐西蘭)、紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、蒜苗、百里香、月桂葉
重  量:500公克
保存期限:冷凍90天
保存方式:-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
Chef 小教室
1.若為冷凍狀態請先解凍。
2.倒入鍋中加熱-以中火煮滾,並持續煮滾約五分鐘,即加熱完成,可以美味上桌囉。








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