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鹽之花黃金菠蘿蛋黃酥(8入)

傳統與法式融合的美味不容錯過,推薦給喜愛蛋黃酥的您。
蛋黃酥可說是一款非常經典的傳統點心,也常做為中秋節送禮的首選。LA ONE特製的鹽之花菠蘿蛋黃酥,用料實在,不會過於甜膩,嚴選生產履歷的整顆鹹蛋黃,搭配綿密烏豆沙,再裹以法國奶油特製菠蘿外皮,撒上法國進口鹽之花提升風味,讓您心情像蛋黃酥一樣,鹹甜鹹甜好滋味!禮盒明亮黃色調加燙金,搭配灰色系,有象徵「(灰黃)輝煌騰達」的祝福心意。抽屜式禮盒設計附提把,簡約設計,同時保有時尚與細緻感。

▶生產履歷鹹蛋黃

特選鴨蛋仁,色澤純淨油亮,圓潤飽滿。
一刷米酒頭進爐烘烤去腥,二刷再烤,蛋黃風味更添醇厚。

▶奶油豆沙餡

選用荷蘭皇家無水奶油、麥芽糖和紅豆一起攪拌,口感綿密濕潤,濃厚香醇與鹹蛋黃超對味。

▶鹽之花菠蘿餅皮

取代傳統酥油皮,嚴選兩種麵粉調配黃金比例,與奶油、法國葛宏德鹽之花製成微鹹甘甜的餅皮,不易受潮,始終香酥的美味。

成  分:鹹鴨蛋黃、烏豆沙(紅豆、砂糖、麥芽糖、奶油)、菠蘿餅皮(奶油、麵粉、糖、鹽)、蛋黃、黑芝麻、鹽之花
重  量:65公克(個)
葷  素:蛋奶素
禮盒尺寸:長24 x 寬25.7 x 高5 (cm)
保存期限:常溫14天
保存方式:開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
本產品含有蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。



綜合費南雪禮盒(鹽之花費南雪6入+鳳梨費南雪6入)

土鳳梨的酸甜奔放、鹽之花的鹹香芬芳,一盒品嘗兩種口味! 
費南雪是非常經典的法式甜點,因形似金磚的外觀,又被賦予「法式金磚蛋糕」的美名。四個邊角是微帶著深咖啡色的焦邊,外層富有杏仁、榛果和焦化奶油的華麗香氣,入口後先是微脆的外皮、接著是鬆軟的糕體、最後來到果肉酸甜內餡,味覺與口感多層次變化,品味的同時心情也閃亮繽紛起來。 

◆鳳梨費南雪

LA ONE用心挑選適合製作點心的八卦山土鳳梨,匠心獨具製成風味獨特的內餡,巧妙融入法式甜點,醇厚濕潤的糕體搭配酸香奔放的果餡,從傳統滋味中創新,充滿鳳梨果香,對於喜歡中式鳳梨酥的人,這款融合中西經典的點心,值得品味擁有,更適合於午茶或休閒時光,與親友們團聚時一起分享。 

◆鹽之花費南雪:

使用頂級法國AOP無鹽奶油製做再配上法國葛宏德鹽之花點綴,四個邊角帶有微咖啡色焦邊,外層富有杏仁、榛果和焦化奶油的華麗香氣,最後撒上鹽之花讓整體口感豐富有層次。


禮盒尺寸:長30 × 寬24 × 高5 (cm)
鹽之花費南雪
成  分:麵粉、杏仁粉、蛋白、奶油、上白糖、鹽之花
重  量:40±2公克(個)
葷  素:蛋奶素
保存期限:常溫20天
保存方式:請置於乾燥涼爽處,避免陽光直射。開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
本產品含有牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
鳳梨費南雪
成  分:麵粉、杏仁粉、蛋白、奶油、上白糖、鳳梨醬
重  量:40±2公克(個)
葷  素:蛋奶素
保存期限:常溫20天
保存方式:請置於乾燥涼爽處,避免陽光直射。開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
本產品含有牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
Chef 小教室
若為冷藏狀態下,食用前請放置常溫退冰約10分鐘,口感最佳。
若為冷凍,則請放置常溫退冰約30分鐘。












法式經典|達克瓦茲禮盒( 檸檬巧克力達克瓦茲 x 6 + 鳳梨巧克力達克瓦茲 x 6 )
達克瓦茲(Dacquoise)起源於法國,原用做雞蛋糕夾層或基礎。
流傳到日本之後,衍生出兩片達克瓦茲夾著牛乳香油,成為一款獨立經典的點心。
其口感外酥內軟,蓬鬆輕盈又不經口,牛乳內香可以變化不同口味,自用送禮兩相宜
禮盒尺寸:長31×寬23×高9(cm)
鳳梨巧克力達克瓦茲
成分:鳳梨、黑巧克力、黑糖、杏仁粉、蛋、鮮奶油
重量:48公克(個)
鹵素:蛋奶素
保存期限:常溫15天
保存方式:開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
本產品含有蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

檸檬巧克力達克瓦茲
成分:黃檸檬、巧克力、糖、杏仁粉、蛋、鮮牛奶
重量:48公克(個)
鹵素:蛋奶素
保存期限:常溫15天
保存方式:開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
本產品含有蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

Chef小教室
若為冷凍狀態下,達克瓦茲食用前請放置常溫退冰30分鐘左右即可享用,或是更短的時間,冰冰涼涼的吃也非常美味。






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