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法式經典洋蔥湯|歐陸湯品
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法式經典洋蔥湯|歐陸湯品

★將洋蔥小火慢炒數小時至焦糖化,褪去辛嗆,結合香料餘韻,更突顯洋蔥的甜味。
★配上麵包就是一道經典法式美味。


NT$135
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法式洋蔥湯

這道洋蔥湯曾是巴黎午夜的經典宵夜;通常會加上隔夜麵包與起司焗烤。
我們的作法貼近臺灣人喜食清湯的脾胃;炒至褐化的洋蔥絲褪去辛嗆,結合香料餘韻,更突顯洋蔥的甜味。
再加入洋蔥、蒜苗、雞高湯熬煮熟軟之後攪碎。
成  分:雞高湯、洋蔥、白酒、蒜頭、百里香、鹽、胡椒
重  量:260公克
保存期限:冷藏30天
保存方式:4℃以下冷藏保存。開封後請盡速食用,未食用完畢請密封保存。
Chef 小教室
若為冷凍狀態,食用前請放置常溫解凍,即可加熱食用。











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