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Sous Vide Half Chicken "Herb Flavor"

Sous Vide Half Chicken "Herb Flavor"

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Description

採用凱馨實業出產的黑羽土雞,將半隻雞身去骨以大蒜、百里香、胡椒等秘製香料醃至入味,再以舒肥法63°C低溫烹調,保有土雞肉鮮美富有彈性的肉質,整份為熟食,簡單下鍋煎過之後皮酥肉嫩,是愛吃雞的人不可錯過的一道料理。
半雞份量含胸、腿與三節翅,每份皆附一包精華醬汁,由烘烤過後的雞肉熬煮而成,可沾取食用,滋味更豐富。

成  分:黑羽土雞、橄欖油、大蒜、百里香、鹽、胡椒
重  量:550±10公克
保存期限:未開封狀態下冷藏保存14天。開封後請盡速食用完畢。
保存方式:4℃以下冷藏保存
若選擇冷凍出貨,食用前,請先將商品放置冷藏解凍約6小時即可料理食用。

Chef 小教室
1.使用平底鍋,熱鍋後放入一點點的油
2.下鍋將雞皮煎至金黃色的"恰恰"狀態,再翻面煎2分鐘,充分加熱後即可起鍋食用











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