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Macaron

Macaron

NT$390
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Description

歷史悠久的馬卡龍(Macaron),粉嫩圓潤的造型,帶著美麗的裙邊,總是輕易擄獲人心。酥脆外殼、軟糯卻不黏牙的內餡,加上主廚精心設計、甜而不膩的口味搭配, 裝入精緻小巧的6入特製禮盒,送禮自用兩相宜!

焦糖海鹽
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、可可粉、食用色粉
內  餡:36%巧克力、鮮奶油、細砂糖、鹽之花
重  量:24±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


香草覆盆子
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、覆盆子粉
內  餡:鮮奶、細砂糖、蛋黃、奶油、香草豆莢、覆盆子、檸檬汁
重  量:20±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


檸檬
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、食用色粉
內  餡:雞蛋、細砂糖、檸檬、奶油、檸檬酒
重  量:20±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


法芙娜70%鹽巧克力
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、可可粉
內  餡:70%巧克力、鮮奶油、奶油、鹽之花
重  量:24±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


馬斯卡朋草莓
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、食用色粉
內  餡:mascarpone、細砂糖、蛋白、草莓、肉桂、檸檬
重  量:20±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


香草咖啡
外  殼:蛋白、糖粉、杏仁粉、細砂糖、咖啡粉
內  餡:鮮奶油、咖啡粉、34%巧克力、KAHLUA 、鹽之花、香草豆莢
重  量:20±2公克(顆)
葷  素:蛋奶素
保存期限:冷藏4天
保存方式:密封冷藏


CHEF小教室
建議以保鮮盒冷凍保存,食用前請退冷藏室1-2小時,方可享用。













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