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3號_佛跳牆組｜佛跳牆×1、筍香封肉×1、煙燻鮭魚×1、滷牛腱×1、千層麵×1、巧克力奶酥元寶×1
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3號_佛跳牆組｜佛跳牆×1、筍香封肉×1、煙燻鮭魚×1、滷牛腱×1、千層麵×1、巧克力奶酥元寶×1

★1/11 直播限定優惠
★ 贈品二選一「菠蘿蛋黃酥」或「百香鳳梨酥」 等同 8 折
★ 1/17-1/20 宅配出貨（保證除夕前到貨）
★ 到店取貨日 1/17（五）- 1/27（一）小年夜

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NT$3,688
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3號 佛跳牆組

佛跳牆×1、筍香封肉×1、煙燻鮭魚×1、滷牛腱×1、千層麵×1、巧克力奶酥元寶×1
贈品二選一：鹽之花菠蘿蛋黃酥4入禮盒或百香乳酪鳳梨酥6入禮盒


八寶佛跳牆
重現宴席名菜，特選鮑魚、干貝、豬腳等 8 款山珍海味，以 9 道工序鎖住香氣，
再細火精燉 2 小時，徹底逼出食材精華，香濃入味、營養滋補過好年。

成　　分：水、豬腳、排骨、豬肚、雞腿、脆筍片、芋頭、鳥蛋、鮑魚、栗子、干貝、醬油、蠔油、香菇、細砂糖、鹽、雞精粉、紹興酒、白胡椒粉、五香粉
豬肉原產地：臺灣
重　　量：2000公克（固形物1260公克）
保存期限：冷凍365天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。

Chef 小教室
年菜為真空低溫包裝，覆熱後即可上桌。













好功夫筍香封肉
傳統大菜精工細做，嚴選米其林等級五花肉，層次勻稱不過肥。 
細切見方後，先炸封存肉香，再慢滷、後浸漬，直到滷汁深入每層肉質，皮Q肉彈嫩，豐潤而不膩。

成　　分：帶皮五花肉(台灣)、筍乾、醬油、青蔥、薑母、蒜仁、細砂糖、米酒、紅辣椒、花椒粒、八角、玉桂、丁香粒
豬肉原產地：臺灣
重　　量：1000公克（固形物750公克）
保存期限：未開封冷凍365天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。
本產品含有大豆，不適合對其過敏體質者食用。

Chef 小教室
年菜為真空低溫包裝，覆熱後即可上桌。









核桃木煙燻鮭魚
▶新鮮空運頂級鮭魚
飽含油脂，質地柔嫩細緻，富含Omega-3不飽和脂肪酸(DHA、EPA)、維生素D與維生素B。
▶頂級葛宏德灰海鹽
來自法國布列塔尼半島，鹹味淡雅圓潤。
▶胡桃木 / 櫻桃木
嚴選原木冷燻，天然木質調香氣濃郁。

簡天才師傅飛越9600公里至法國諾曼第向主廚Alain Mauconduit學習獨家冷燻做法

木質燻香均勻滲透肉質，同時保留住鮭魚鮮美滋味。

成　　分：鮭魚、海鹽
規　　格：100公克
保存期限：冷凍30天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用，未食用完畢請密封保存。
本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

Chef 小教室
若為冷凍狀態下，食用前請放置冷藏室退冰約12個小時即可食用。
煙燻鮭魚搭配酸豆是傳統的吃法，
微酸的滋味完美平衡鮭魚油脂，並襯出魚肉的鮮甜。
如果可以，再切些洋蔥碎、擠點檸檬汁，滋味將更為豐富！













香滷麻辣牛腱
主廚獨門滷汁熬煮！作為下酒菜，真是一絕！
加入茴香籽、花椒、八角、辣椒等香料的滷汁，麻辣鹹香，將牛肉燉煮入味。
特選牛腱肉，是最受歡迎、最容易入口的部位，帶有牛肉的口感，肉質卻軟嫰不乾柴，
滷製後辛香不油膩，還能吃到原汁原味的牛肉香，單吃就很好吃。
不論是加入一些新鮮的蔥末、薑絲直接食用，或是拌麵、配飯，都很適合，
微微的麻辣，讓喜愛美食的您大呼過癮。


成　　分：：牛腱(原產地：美國)、茴香籽、大茴香、香菜籽、花椒、八角、草果、紅棗、老薑、青蔥、大蒜、乾辣椒片、乾燥朝天椒、生辣椒、醬油、辣豆瓣、水、砂糖、橄欖油、牛油、雞高湯
規　　格：185公克
保存期限：冷凍365天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用，未食用完畢請密封保存。
本產品含有大豆，不適合對其過敏體質者食用。


Chef 小教室
1.直接吃－收到商品後直接放入冷藏24個小時即退冰，可冰冰涼涼做為冷盤食用。
2.隔水加熱－沸騰後，直接將冷凍包裝煮5分鐘。
3.微波爐－冷凍牛腱放在有蓋子的容器內，微波1分半鐘，即可香噴噴上桌。
   麻辣牛腱可加入拌麵 、燙蔬菜，依個人口味加入些許醬油，就是豐盛美味的一餐。










肉醬千層麵
經典中的經典，喜愛千層麵與起司的粉絲絕不容錯過！
濃郁的義大利蕃茄肉醬，毫不手軟舖滿在大張麵皮上。
將表面舖滿起司，烤箱烤過後變身焗烤千層麵，金黃色的外表，讓人垂涎三尺。
起司厚重、奶味香濃，配上蕃茄肉醬與千層麵體堆疊出的口感，讓人驚嘆「真是太順口了。」
推薦搭配麵包/義大利麵享用！
超簡單加熱零失敗，輕鬆準備就能上桌。

成　　分：肉醬(蕃茄、豬絞肉(豬肉原產地：台灣)、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、白酒、蒜頭、百里香、月桂葉)、白醬(牛奶、麵粉、奶油)、雞蛋千層麵、鹽、胡椒
規　　格：300公克
保存期限：冷凍365天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用，未食用完畢請密封保存。
本產品含有蛋、牛奶、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

Chef 小教室
食用前請放置冷藏室退冰約6個小時，即可加熱食用。
入烤箱建議以230度烘烤約20分鐘，起司才會上色，香噴噴出爐。









巧克力奶酥元寶
成　　分：麵粉、岩鹽、水、昭和吐司粉、糖、依思尼奶油、硬燙麵、奶酥餡、水滴巧克力
規　　格：每顆尺寸長16.5×高9.7×寬10 cm
保存期限：冷凍7天
保存方式：-18℃以下冷凍保存。開封後請盡速食用，未食用完畢請密封保存。
本產品含有麩質、牛奶、蛋，不適合對其過敏體質者食用。



贈品二選一｜鹽之花蛋黃酥4入禮盒
成　　分：鹹鴨蛋黃、烏豆沙(紅豆、砂糖、麥芽糖、奶油)、菠蘿餅皮(奶油、麵粉、糖、鹽)、蛋黃、黑芝麻、鹽之花
重　　量：65公克(個)
葷　　素：蛋奶素
保存期限：常溫 14 天
保存方式：請置於乾燥涼爽處，避免陽光直射。開封後請盡速食用，未食用完畢請密封保存。
本產品含有牛奶及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

Chef 小教室
若為冷凍狀態下，食用前請放置冰箱冷藏6-8小時後，
建議烤箱覆熱3分鐘，口感與風味最佳。











贈品二選一｜百香乳酪鳳梨酥6入禮盒
南國果香 × 法式奶香 從田間到舌尖的大地禮讚
６年後 重磅回歸【百香乳酪鳳梨酥】
～攜手小農～選用【大樹龍目社區－友善耕作鳳梨】揉合在地有機百香果， 
製成酸香甜蜜的熱帶果餡另外將帕瑪森乳酪拌入奶油餅皮酥酥鬆鬆、奶香化口。

成　　分：麵粉、奶油、鳳梨、砂糖、麥芽糖、百香果果汁、海藻糖、糖粉、蛋黃、煉奶、全脂奶粉、起司粉、檸檬汁
重　　量：38公克 (單顆)
葷　　素：蛋奶素
保存期限：未開封常溫 30 天
保存方式：請置於乾燥涼爽處，避免陽光直射。

本產品含有蛋、牛奶、麩質之穀類，不適合對其過敏體質者食用。 

Chef 小教室
若偏好柔軟餅皮，請密封放置1-2天，待酥皮回軟。









送貨方式

  • 到店自取免運費（年菜提貨日 1/17-1/27｜限15:30-21:00取貨）
  • 黑貓-冷凍

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